Sajmom udruga u poljoprivredi počeli Dani Varaždinske županije

Na Franjevačkom trgu, ispred zgrade Varaždinske županije, danas je održan Sajam udruga u poljoprivredi, kojim su započeli ovogodišnji Dani Varaždinske županije. Trg je tijekom prijepodneva bio ispunjen mirisima i okusima domaćih proizvoda, ali i brojnim izlagačima koji su građanima predstavili bogatstvo poljoprivredne, gastronomske i tradicijske baštine Varaždinske županije.

Na štandovima se moglo pronaći gotovo sve što čini prepoznatljivu domaću ponudu ovoga kraja – med, sirevi, likeri, varaždinsko bučino ulje, varaždinsko zelje, proizvodi od bazge, domaća tjestenina, ruže te brojni domaći kolači. Svoje proizvode i tradicijske vrijednosti predstavili su poljoprivredni proizvođači i članovi udruga iz gotovo svih dijelova županije. Sajam je obišao i predsjednik Županijske skupštine Varaždinske županije Krunoslav Lukačić, a okupljene proizvođače i udruge podržala je zamjenica župana Silvija Zagorec.

„Posebno mi je drago što Dane Varaždinske županije započinjemo manifestacijom koja okuplja naše poljoprivrednike, ribiče, lovce i vrijedne udruge koje čuvaju gastronomsku tradiciju i vrijednosti našega kraja. Ovo je prilika da građanima pokažemo koliko kvalitetnih, domaćih i autohtonih proizvoda nastaje u Varaždinskoj županiji, ali i koliko truda, znanja i ljubavi naših poljoprivrednika stoji iza tih proizvoda“, istaknula je Zagorec.

Dodala je kako Varaždinska županija ima bogatu poljoprivrednu i gastronomsku baštinu, o čemu svjedoči i podatak o 25 zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na europskoj i nacionalnoj razini.

„Iza svakog zaštićenog, ali i brojnih drugih kvalitetnih proizvoda, stoji čovjek, obitelj i znanje koje se prenosi s koljena na koljeno. Zahvaljujem svim izlagačima, poljoprivrednicima, lovcima, ribičima i svim drugim sudionicima koji su svojim proizvodima, trudom i dobrim raspoloženjem uljepšali početak proslave Dana Županije. Kušajmo naše domaće proizvode i podržimo naše proizvođače“, poručila je zamjenica župana.

Velik odaziv izlagača potvrđuje da ovakve manifestacije imaju važnu ulogu u promociji domaće proizvodnje. Županijski pročelnik za poljoprivredu dr. sc. Dragutin Vincek rekao je kako na Sajmu sudjeluje pedesetak proizvođača i članova udruga.

„Odaziv je vrlo velik. Naši poljoprivrednici i udruge žele sudjelovati i predstaviti ono što rade, a ta suradnja nas jako veseli“, rekao je Vincek.

Poseban dio programa pripremili su članovi Sportsko-ribolovnog saveza Varaždinske županije i Lovačkog saveza Varaždinske županije, koji su posjetiteljima dijelili fiš paprikaš i lovački gulaš.

Predsjednik Lovačkog saveza Varaždinske županije Goran Kaniški istaknuo je kako Savez i ove godine sudjeluje u manifestaciji.

„Uključili smo se u ovu manifestaciju, kao i prethodnih godina, a našim građanima podijelili smo dvjesto litara lovačkog gulaša. Ove godine gulaš su pripremili članovi Lovačkog društva Vepar iz Novog Marofa i mogu reći da je odličan“, rekao je Kaniški.

Na Sajmu su svoje proizvode predstavili OPG Ivana Aurelija Križek, OPG Kotiščak, OPG Štefanec Damir, OPG Ruže Šimak, OPG Melita Fruk, OPG Posavec Kovač Marina, OPG Robert Milak, OPG Petrović Andreja te P.P.P. Cafuk.

Tradicionalne domaće delicije predstavile su i udruge žena i kulturne udruge: Udruga žena „Maruša“ iz Maruševca, Udruga žena „Cvijet“ iz Šemovca, KUD Lepoglavski pušlek, Udruga žena „Preslica“ iz Sračinca, Društvo za očuvanje starih običaja KUD-a Klenovnik, Udruga za očuvanje tradicijske kulturne baštine Kučana i Zbelave „Hajdina“ te Udruga žena „Trnovečko srce“.

Posebnu pažnju privukla je i Udruga uzgajivača zagorskog purana, koja je promovirala autohtone vrste – zagorskog purana, kokoš hrvaticu i dravsku gusku.

Sajam na Franjevačkom trgu tako je na simboličan način otvorio Dane Varaždinske županije – uz domaće proizvode, mirise tradicionalne kuhinje, predstavljanje rada lokalnih udruga i druženje građana. Bila je to svojevrsna mala smotra svega onoga što Varaždinsku županiju čini posebnom – vrijednih ljudi, domaće proizvodnje i tradicije koja se čuva, ali i prenosi novim generacijama.