Maribor je 22. 10. 2025 postao vinsko središte izvrsnih okusa i vinske kulture. U ambijentu Kazinske dvorane održan je 16. Salon VinDel – međunarodni salon vina i delikatesa, koji je ponovno okupio vina, kulinarske kreativce, sommeliere,vlasnike restorana te vinoljubce .
Posjetitelji su mogli kušati bogatu ponudu vina i delicija, upoznati vinarije, trgovce vinima i somelijera te uživati u opuštenoj, ali stručno osmišljenoj atmosferi. Ove godine poseban naglasak stavljen je na Udruženje vinogradara Štajerske, koja je predstavila najbolje iz vinorodne regije Štajerska Slovenija. Prije službenog otvorenja održana je dodjela nagrada za najbolje vino prema stručnom natjecanju Sommelier Selection 2025, nakon čega su uslijedile vođene masterclass degustacije i profesionalni somelijerski sastanci Udruženja vinskih savjetnika somelijera Slovenije i Sommelier.si Akademije. Vinska kraljica Slovenije, lokalne vinske kraljice i članovi viteških vinskih redova počastili su događaj svojom prisutnošću. Dejan Baier, ravnatelj Instituta SloVino: „16. Salon VinDel, na mjestu najstarijih trsova, ponovno je spojio vrhunska vina, odabrane delicije i počasti plemenitih okusa, koji su se spojili u najljepšem mogućem okruženju. Događaj je obilježila i proslava 25. obljetnice koncepta SloVino, četvrt stoljeća zajedničkog projekta promicanja vinske kulture u Sloveniji.“ Sve degustacije održane su u ručno izrađenim čašama od kozje kože iz Steklarne Rogaška, s naprednom Winterhalter tehnologijom pranja posuđa . Službene vode događaja ostaju Radenska Classic i Radenska Naturelle. Na dan događaja izašao je novi broj publikacije SloVino Vinsko–kulinarski trendi 2025., koja donosi stručne doprinose iz područja vina, kulinarstva i gastronomije. Može se pogledati i u web verziji na www.slovino.com/revija Na svoju 25. obljetnicu, Institut SloVino, organizator događaja, potvrdio je svoju ulogu promotora vinske i kulinarske kulture u Sloveniji i šire. Sveobuhvatnim pristupom, natjecanjem vina Sommelier Selection, edukacijom Sommelier.si Academy i web platformom SloVino.com, značajno doprinosi prepoznatljivosti slovenskih vina i jačanju vinske kulture. Dodatne informacije : www.vindel.si
