Ljubitelji palačinki ovih dana imaju više nego dovoljno razloga za posjet Rougemarin Parku. Na sedam festivalskih kućica očekuje ih više od 50 različitih okusa i kombinacija – od klasika s pekmezom i čokoladnim namazima do palačinki s pistacijom, mozzarellom, jalapeñom, pršutom, karamelom i egzotičnim dodacima. Palačinka Fest traje do 20. rujna.
Palačinke su na Palačinka Festu dobile gotovo bezbroj lica. Tanke francuske crepes, američke palačinke, palačinkotorte, velike XXL palačinke za dijeljenje, zdjelice pune mini palačinki, voća i krema, ali i slane venezuelanske cachape pokazuju koliko se različitih kombinacija može napraviti od nekoliko osnovnih sastojaka.
Na sedam festivalskih kućica posjetitelji mogu birati između više od 50 okusa. Za ljubitelje klasike tu su pekmez od šljiva, jabuke s cimetom i čokoladni namazi, dok će oni skloniji novim kombinacijama pronaći okuse s pistacijom, malinama, borovnicama, slanom karamelom, čilijem, mozzarellom i brojnim drugim dodacima.
„Ponuda je osmišljena tako da se na festival može doći po desert, ali i na konkretan slani zalogaj, obiteljsko druženje ili večernji izlazak nakon povratka s mora. Ovo je naš najposjećeniji festival i svake mu se godine veselimo jer u palačinkama uživaju svi i svi žele isprobati i nove, drugačije okuse“, kaže Marin Medak, organizator Palačinka Festa u Rougemarin Parku.
Sedam kućica, sedam različitih priča
Na kućici Lino Lada pripremaju se tanke francuske crepes s različitim namazima. Uz Milk, Gold, Gold Creamy i Duo varijante, palačinke se kombiniraju s kokosom, hrskavim Lino Pillowsima i šumskim voćem.
Palačinka Bowl by Plazma klasičnu palačinku pretvara u modernu desertnu zdjelicu. Mini palačinke poslužuju se s kremama, voćem, granolom i crumbleom, a među kombinacijama su Granola Crunch, Čoko & Lješnjak, Banoffee, Pistacija & Malina te Jabuka & Limun.
Za veća društva namijenjene su Family XXL palačinke by Metro Chef. Velike palačinke dolaze u kombinacijama s tiramisu kremom i borovnicama, mascarponeom i lješnjacima, čokoladom i vanilijom te kremom od čokolade i pistacije.
Ljubitelji slanih zalogaja mogu kušati cachape by Dukat, mekane kukuruzne palačinke popularne u Venezueli. Na meniju su kombinacije s mozzarellom i jalapeñom, sirom i vrhnjem, džemom od luka i komadićima pršuta te varijanta chili con carne.
Na kućici Podravka glavnu riječ vodi kajzeršmarn, odnosno carski drobljenac, poslužen sa šećerom u prahu, karamelom i različitim vrstama džema. Birati se može između jagode, šljive, marelice, šipka i šumskog voća, a za one koji traže okus iz djetinjstva tu je i „bakina palačinka“ s pekmezom od šljiva.
Palačinkotorta by Belje-ABC donosi slojevite palačinkotorte od tankih palačinki i kreme od ABC sira. U ponudi su okusi slane karamele, četiri vrste čokolade, pistacije, šumskog voća te vanilije s Oreo crumbleom.
Na kućici Barcaffè američke palačinke pretvaraju se u svojevrsni desertni cvijet. Kombiniraju se s tiramisu kremom i kavom, pistacijom i malinama, jabukama i limunom, čokoladom i lješnjakom te bijelom čokoladom i borovnicama.
Osim palačinki, u Rougemarin Parku posjetitelje očekuje i ponuda Rouge koktela, pa festival može biti izbor i za večernje druženje.
Palačinka Fest traje od 20. kolovoza do 20. rujna, a festivalske kućice otvorene su od ponedjeljka do četvrtka od 17 do 23 sata, petkom od 17 do 24 sata, subotom od 10 do 24 sata, a nedjeljom od 10 do 23 sata.
Lokacija: Rougemarin Park, Frana Folnegovića 10, Zagreb.
