Varaždinski plac i Varaždinska županija bogatiji su za novu gastro-adresu – poslovnicu „Štrukljec“ u vlasništvu OPG-a Vrata Zagorja Ružice Kišur Šafranec i Josipa Šafraneca. Iza njih je niz nagrada, među kojima i dvije zlatne medalje s World Cup of Culinary and Pastry natjecanja u Tunisu za štruklje i medenjake, a Ružica Kišur Šafranec osvojila je i pehar ukupnog šampiona kategorije.
Svi zainteresirani će sada u Varaždinu moći nabaviti njihove tradicijske medenjake, koje proizvode po vlastitoj recepturi, bez umjetnih boja i konzervansa, a uz to i štruklje od ručno vučenog tijesta s bogatim, mirisnim nadjevima od sira, jabuka, buča, zelja, vrganja i bukovača, bobičastog voća i mnogih drugih sastojaka.
Čast da otvori „Štrukljec“ pripala je županu Anđelku Stričaku, koji je istaknuo da je riječ o uspješnoj priči koja spaja tradiciju i vrhunsku kvalitetu.
- Ružica i Josip pokazali su da se tradicija i ljubav prema domaćoj hrani mogu spojiti s kvalitetom koja se cijeni kod nas i u svijetu. Njihovi proizvodi osvajaju nagrade ne samo na domaćim natjecanjima, nego i na međunarodnim. Vjerujem da će „Štrukljec“ postati prepoznatljivo mjesto na kojem će mnogi Varaždinci i gosti moći uživati u pravim domaćim okusima. Želim vam puno uspjeha u radu i još mnogo nagrada i priznanja – istaknuo je župan.
Puno uspjeha poželio je i načelnik Općine Breznički Hum Darko Žugčić, koji nije skrivao zadovoljstvo. - Ponosan sam što su baš naši sumještani i naši OPG-ovi prepoznati na ovako visokoj razini te im želim puno uspjeha u novoj poslovnici – poručio je Žugčić.
Na otvorenju su čestitali i direktor Turističke zajednice Varaždinske županije Goran Mališ te direktorica Gradske tržnice Željka Vincek Strugar.
