Članovi Udruge Zagrebački maslinarski institut pripremaju ovogodišnji 11. Festival maslina u Zagrebu u hotelu The Westin 28. i 29. ožujka. Tijekom dva dana posjetiteljima će se omogućiti upoznavanje s vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i drugim proizvodima.
Događanja u sklopu ovogodišnjeg festivala su pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, Grada Zagreba, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatske turističke zajednice.
Jednu od glavnih aktivnosti festivala i ove godine predstavlja ocjenjivanje maslinovih ulja. U procesu analize i ocjenjivanja je 320 uzoraka iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Italije i Sjeverne Makedonije. Kemijsku i senzorsku analizu provodi stručni panel Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja OLEA – Zadar. Proizvođači nagrađenih maslinovih ulja svoja će priznanja primiti na svečanom proglašenju, večer uoči samog festivala, kada će se doznati i imena šampiona u različitim kategorijama .
Veliki broj nagrađenih maslinovih ulja, kao i drugih proizvoda od maslina, posjetitelji će moći kušati u sklopu prodajne izložbe na kojoj je sudjelovanje potvrdilo pedesetak proizvođača, a okusi maslinovog ulja i maslina sljubljivati će se s vinima, delikatesnim mesnim, ribljim i mliječnim proizvodima, te medom i slasticama. Posjetitelji moći će posjetiti neko od stručnih predavanja predavača iz područja maslinarstva, zdravstvene i nutritivne vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja i tehnoloških rješenja za maslinarstvo, ili se okušati u sklopu kreativnih radionica prepoznavanja organoleptičkih svojstava maslinovih ulja i izrade kozmetike na bazi maslinovog ulja.
Zagrebački maslinarski institut nastavlja s provedbom različitih aktivnosti posvećenih podizanju svijesti građana o važnosti konzumiranja kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. S tim u vezi, tim naše udruge prošle godine je započeo provedbu pilot projekta edukacije učenika odabranih osnovnih škola. Vizija Zagrebačkog maslinarskog instituta je vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje hrvatskih proizvođača učiniti sastavnim dijelom zdrave prehrane svakog djeteta i svakog stanovnika Hrvatske i nada je da će se budućim edukacijama najmlađe populacije potaknuti nadležna tijela i sponzori da podrže nastavak projekta edukacije na nacionalnoj razini.
Hrvatska je poznata po vrhunskim maslinovim uljima, koja su među najboljima na svijetu.
U Italiji, Grčkoj, Španjolskoj i Portugalu u prosjeku svatko godišnje potroši 10 litara maslinovog ulja a u Hrvatskoj je ta brojka samo 1,5 litara po osobi.
Ulaz na festival i stručna predavanja je besplatan, a samo radionice pod stručnim vodstvom se plaćaju.
Sve informacije o 11. Festivalu maslina u Zagrebu na https://festivalmaslinazagreb.com/.
