U Supetru na otoku Braču s turističkim novinarima otključali smo inovativne delicije od otočkih namirnica i saznali kako suvremena gastronomija u koju su ugrađeni autohtoni otočki proizvodi može biti dodana vrijednost otočnog turizma, ali i da sve više mladih povratnika iz inozemstva upravo u turizmu vidi svoju šansu za povratak i sretniji život u domovini.
Ivan Cvitanić, direktor Turističke zajednice grada Supetra i Karin Mimica, u ime Kluba Gastronaut, s osam supetarskih ugostitelja, proveli nas 30-tak novinara iz šest susjednih zemalja kroz Otključavanje okusa Brača. Simbolika otključavanja bila je u otkrivanju nepresušnog vrela mogućnosti u kreiranju suvremene gastronomije korištenjem otočkih namirnica i vjekovnih znanja koja se u gastronomiji otoka prenose s koljena na koljeno, kako bi se gostima ponudilo menije pripremljene na drugačiji, inovativniji i suvremeniji način.
Ovom prigodom prenosimo video reportažu kolegice Maje Zagoričnik, urednice i snimatelja Iztoka Škofića s GTV - Gorenjske televizije. http://www.gtv.si/index.php?option=com_content&task=view&id=17388&Itemid=2d=17388&Itemid=2
Opširnije na poveznici HIA ttps://www.hia.com.hr/turizam/gastro-preporuka/item/27823-u-supetru-na-otoku-bracu-s-turistickim-novinarima-otkljucali-smo-inovativne-delicije-od-otockih-namirnica-i-okuse-povratka
