Varaždin je dobio svoju prvu trgovinu zdravom hranom u rinfuzi za tzw. Zero Waste (nula otpada) način kupovanja i življenja. U Hrvatskoj trenutačno ima desetak takvih trgovina koje se nalaze u Zagrebu, Splitu i Rijeci, a s Organikom u Školskoj ulici 2A Varaždin se pridružio listi osviještene ponude kupcima s ciljem minimiziranja ambalažnogi otpada i smanjivanja emisija CO2. Pridonesite održivom razvoju i smanjite otpad svog kućanstva kupnjom nepakiranih namirnica.
“Smatramo da je svaki pojedinac odgovoran reći NE industrijama i načinima koji zagađuju planet, kao i za otpad koji stvara njegovo kućanstvo, a da je misija novih trgovina koje ne potiču konzumerizam - omogućiti načine kupovanja uz koje će se znatno minimizirati korištenje plastike i otpadnih ambalaža svih vrsta, kao i bacanje hrane zbog prekomjerne kupnje.
Organika - cjelovit odnos spram održivosti
Namjera Organike je više podržati lokalne proizvođače zbog dobrobiti koju to čini cijeloj lokalnoj zajednici kao i planetu zbog smanjivanja emisija CO2 nastalih u transportu. Zbog tržišne održivosti u našem je okruženju zasad još teško biti potpuni Zero Waste no težimo tome u najvećoj mogućoj mjeri tako da još uvijek profiliramo dobavljače pri čemu su uz proizvod, njegovo pakiranje, distribuciju, bitne i etičnost i cjelovit odnos spram održivosti”, ističe Željka Peršić, vlasnica Organike.
Trgovine koje pružaju mogućnost kupnje bez ambalaže (može se kupovati s vlastitim posudama) u Europi već zauzimaju značajan udio u trgovačkoj ponudi jer uveliko pridonose smanjivanju otpada i racionalnijoj kupnji. Vlastito zdravlje neodvojivo je od zdravlja planeta na kojem živimo. Tako se u cilju zaustavljanja daljnjeg zagađivanja mijenjaju i načini kupnje svakodnevnog “špeceraja”. Dućani poput varaždinske Organike imaju potencijal spriječiti buduće potrebe za novim odlagalištima otpada.
