Zanimljivosti - arhiv

8. srpnja 2008.
Navodni Teslin sat na aukciji za početnu cijenu od milijun eura
 Ručni sat koji je navodno pripadao Nikoli Tesli i koji je dobijen na poklon od slavnog znanstvenika 1930. godine u Americi, našao se na internetskoj aukciji, a cijena mu je milijun eura, navodi beogradski list Danas.
Ručni sat koji je navodno pripadao Nikoli Tesli i koji je dobijen na poklon od slavnog znanstvenika 1930. godine u Americi, našao se na internetskoj aukciji, a cijena mu je milijun eura, navodi beogradski list Danas.
Anonimni vlasnik sata, koji se našao na aukciji stranice Limundo, ustvrdio je za Danas da je sat naslijedio od pretka iz Gospića koji je poznavao Teslu, a nakon što je emigrirao u Ameriku nedugo nakon velikog znanstvenika njih su se dvojica "tamo nastavili družiti i posjećivati".
Sat koji je pobudio medijsku pozornost prodaje se s početnom cijenom od milijun eura.
Pincom.info

7. srpnja 2008.
Postanite 'lokajed', hranite se zdravije i ekološki svjesno
Trudite se biti ekološki svjesni: kad god možete umjesto automobila vozite bicikl ili pješačite. Reciklirate papir, boce, ne kupujete plastične vrećice, ne razbacujete se vodom, a obične ste žarulje zamijenili onim štedljivima... No, što je s vašom prehranom? Koliko vaš jelovnik utječe na budućnost planeta? Više nego što mislite!
Prehrana, izračunali su stručnjaci iz američkog Union of Concerned Scientists, čini petinu ukupnog utjecaja na okoliš prosječnog kućanstva. Točnije, ide ruku pod ruku s prijevozom. Glavna veza prehrane, globalnog zagrijavanja i zagađenja je u logistici - visoko industrijaliziranoj intenzivnoj proizvodnji, skladištenju, pretjeranom pakiranju i potrošnji goriva na prijevoz vodom, zrakom i cestama.

Izuzetno je popularno postalo računati "prehrambene kilometre" ili "prehrambene milje", tj. put koji hrana prijeđe od proizvođača do potrošača. Što je taj put duži, a hrana prerađenija, to je veći njezin (i vaš) negativan utjecaj na okoliš. Formule prehrambene kilometraže, doduše, imaju i velike protivnike koji tvrde da ideja više šteti nego koristi planetu i da se ne može računati tek pukim mjerenjem udaljenosti koju, primjerice, mrkva u SAD prelazi od polja do stola.

A to je, tek za informaciju, prosječnih 2400 kilometara. Kako bilo, sve je više onih koji slijede preporuke zabrinutih znanstvenika i počinju razmišljati lokalno, a u globalnom interesu. A uz podivljale cijene nafte još brže raste broj onih koji postaju "lokavori" ili "lokalvori". Taj su termin iskovali Amerikanci, a označava ljude koji preferiraju lokalno (preciznije određeno - u krugu od 150 kilometara, tj. 100 milja), uzgojenu, tj. proizvedenu hranu. Hrana bi uz to trebala biti proizvedena ekološki prihvatljivim metodama, najbolje organskim uzgojem. Slogan "Kupuj lokalno!" postao je vrlo in, pa iako cinici tvrde da je to prolazna moda razmaženih Zapadnjaka, u ideji ima mnogo logike i zdravog razuma. Jer hrana koju ste kupili na tržnici od kumice iz okolice vašeg grada ili izravno kod nekog seljaka ima bolji okus i svježija je od one koja je putovala tisuće kilometara do vašeg tanjura. Također, slušate li preporuke liječnika, nutricionista i uglednih kuhara, tada u namirnicama uživate onda kada im je sezona. Uostalom, priznajte, jagode koje ste u prosincu masno platili, a stigle su iz nekog dalekog mjesta, nikad nemaju božanstven okus i slatkoću kao one koje kupite od uzgajivača u sezoni. Uz to su tretirane različitim kemikalijama da bi podnijele put i onako lijepo crvene i čvrste došle do vašeg stola. Ekolozi smatraju sezonski način prehrane izvorom prirodne raznolikosti. Promjene u uvjetima rasta kroz godišnja doba nužne su za ravnotežu prirodnih resursa i sve oblike života. I znanstvena istraživanja podupiru sezonsku prehranu - različiti izvori navode velike razlike u, primjerice, količinama važnih sastojaka u kravljem mlijeku u ljeto i zimi ili količine vitamina i minerala u pojedinim vrstama povrća uzgojenih u sezoni i izvan nje. Znajući odakle dolazi hrana koju pripremate za sebe i obitelj, čuvate zdravlje na još jedan način - u manje intenzivnom uzgoju koristi se znatno manje kemikalija, pesticida, hormona i antibiotika. Na kraju, uživajući u proizvodima iz bliske okolice možete uživati u činjenici da ste "krivi" za znatno manje količine stakleničkih plinova, manje pakiranja koje zagađuje okoliš, a uz to pomažete i lokalno gospodarstvo i jačate svoju zajednicu.

Klik na Finoteka.com

Nije velik problem postati "lokavor". Kupujte hranu sezonski, na obližnjoj tržnici ili izravno kod uzgajivača. U tome vam može pomoći i internet, točnije hvalevrijedan projekt Finoteka.com. To je prva hrvatska tražilica poljoprivrednih proizvoda, nekomercijalni projekt koji funkcionira na volonterskoj razini, a korisna je i proizvođačima i potencijalnim kupcima. Uz samo nekoliko klikova mišem možete doznati gdje u vašem kraju (i u koje doba godine) možete kupiti najrazličitije poljoprivredne proizvode, od povrća i voća do meda i gljiva. Posjetite!
Đenada Kučković, Jutarnji list

26. lipnja 2008.
Vegetarijanci bolji ljubavnici
Biti vegetarijanac danas je u trendu samo po sebi. O tome svjedoči sve više istraživanja, a i napisa na stranicama časopisa svakim je danom sve više. Ovisno o stavu prema >neživotinjskom< načinu prehrane, pršte pozitivne i negativne strane vegetarijanstva. No, kao jedna od najzanimljivijih činjenica svakako je ona koja kaže da su vegetarijanci bolji ljubavnici. Čini se da se nakon dugogodišnjeg unošenja životinjskih masti u organizmu talože masne naslage koje uzrokuju arteriosklerozu, bolest krvnih žila. Dolazi do otežane cirkulacije, posebno problematične muškarcima, jer zbog slabije prokrvljenosti svih organa, pa tako i onog spolnog, nastaju problemi s erekcijom. Budući da vegetarijanci prehranom ne unose u organizam masti životinjskog porijekla, njihov seksualni život ne trpi posljedice te ih drukčiji način prehrane čini boljim ljubavnicima od onih koji uživaju u mesnim delicijama.

Plačljivoj djeci treba stvoriti rutinu
Bebe koje puno plaču roditelji bi trebali smiriti uspostavljanjem svakodnevne rutine i vremena za odmor. Uz ta dva faktora, pedijatri kao najvažnije čimbenike za smirivanje djece navode i ustaljeno održavanje higijene, no problem je čini se u sve stresnijem načinu života koji vode roditelji. Radno vrijeme i užurbani životni ritam često onemogućavaju roditeljima da se u dovoljnoj mjeri posvete djetetu i stvore mu rutinu. Liječnici u klinici nizozemskog Arnhema problemu plačljive djece posvetili su poseban odjel i oformili istraživački tim koji je kao >problematičnu djecu< definirao onu koja plaču više od tri sata na dan, više od tri dana u tjednu i više od tri tjedna zaredom. Prilikom prvog pregleda najprije se provjerava tjeraju li dijete na plač bolovi ili je potpuno zdravo. U tom ga slučaju na promatranje preuzima tim savjetnika, fizioterapeuta i socijalnih radnika. >Roditelji koji dovedu takvu djecu obično su na rubu izdržljivosti. Moramo njima i djetetu pomoći što brže jer će inače poludjeti<, veli pedijatrica Christel Walhof koja roditeljima savjetuje da uspostave dnevni ritam u svakodnevnom životu. Ukoliko to uspiju, roditelji imaju puno manje brige, a problemi se javljaju kod onih koji ne žele promijeniti svoj dnevni raspored.

Oprezno s mobitelima
Prema istraživanju britanskih znanstvenika sve više ljudi pokazuje znakove ovisnosti o mobilnim telefonima. Iako je imati mobitel danas potpuno normalno, ukoliko se budite svake noći ne biste li provjerili jeste li dobili poruku ili imate li propušten poziv, vrijeme je da se zabrinete. Istraživanje provedeno na 360 osoba pokazalo je da su elementi ovisnosti o različitim uređajima za komunikaciju prisutni kod trećine ispitanika. Osim ovisnosti, sve češće se spominje i njihov nepovoljan utjecaj na cjelokupno zdravstveno stanje. No, francusko ministarstvo zdravstva ističe da još uvijek ne postoje znanstveni dokazi da uporaba mobitela predstavlja rizik za zdravlje. Tek slabiji rizik povezan je s čestom upotrebom mobitela koja traje više od deset godina pa savjetuju da djeca do 12 godina ne koriste mobitele. Tijekom razgovora mobitel je dobro držati na udaljenosti većoj od jednog metra od tijela i uključiti spikerfon, hands-free opremu ili slušalicu, a poželjno je i izbjegavati nošenje mobitela u džepu. A. N. Glas Istre

23. lipnja 2008.
Umjeren unos ugljikohidrata ne stvara višak kilograma
Unos žumanjaka trebalo bi svesti na jedan tjedno, a povećati unos bjelanjka koji je odličan izvor bjelančevina, ističe nutricionistica Sonja Njunjić
Neki od uobičajenih i svima poznatih savjeta o zdravoj prehrani su i oni kako treba izbjegavati jaja i unos ugljikohidrata, a poželjno je unositi litru i pol tekućine dnevno. No, s tim savjetima ne slažu se i nutricionisti sa sveučilišta u Washingtonu, koji smatraju da sve te tvrdnje nisu u potpunosti točne.
I dok će mnogi zbog dolazećeg ljeta pribjeći raznim dijetama, a neki će jaja izbjegavati i zbog pojave salmonele od koje je samo prošlog mjeseca u Splitu oboljelo oko 70 osoba, nutricionistica sportske medicine sa sveučilišta u Washingtonu Wendy Repovich smatra da žumanjak, ako se jede umjereno, ne pridonosi povećanju kolesterola. Ona tvrdi kako, ako se jedu najviše dva jaja dnevno, to neće prouzrokovati povećanje kolesterola u krvi. Napominje kako umjeren unos ugljikohidrata ne stvara višak kilograma. Smatra kako se smanjenim unosom ugljikohidrata može izgubiti tek nekoliko dekagrama, što uzrokuje gubitak vode u spremištima ugljikohidrata. Što se tiče unosa vode, za koju mnogi stručnjaci kažu kako dnevno treba popiti barem osam čaša, Wendy Repovich kaže da pretjeran unos vode može biti štetan, jer vodi neravnoteži natrija u tijelu.
S tezama američke nutricionistice ne slaže se Sonja Njunjić, predsjednica Udruge za prevenciju prekomjerne težine. >Smatram kako treba poštivati unos ugljikohidrata u odnosu 55 posto od ukupne kalorične vrijednosti unesene hrane<, rekla je Sonja Njunjić, dodajući kako se taj unos odnosi na kompleksne ugljikohidrate čiji je najvažniji izvor glukoza, a kojom se hrane unutarnji organi i mozak. >Sigurno je da ti ugljikohidrati ne mogu debljati te da su naposljetku iznimno zdravi za cijeli organizam<, istaknula je Sonja Njunjić. Što se tiče dnevnog unosa jaja, ona smatra da bi se žumanjak trebao svesti na jedan tjedno, a da se treba povećati unos bjelanjka koji je odličan izvor bjelančevina. >Naš organizam ima sposobnost stvaranja kolesterola, pa smatram da mu nije potreban dodatni unos kroz namirnice<, istaknula je Sonja Njunjić. [Anita Končar], Vjesnik


21. lipnja 2008.
Brazil priprema popis svojih 150 jezika
BRAZILIJA - Skupina brazilskih stručnjaka započela je >herkulovski< posao na popisivanju oko 150 jezika i narječja koji se govore u toj zemlji.
>To je golem posao i tek smo na početku. Neki stručnjaci čak misle da se u Brazilu govori 180 do 200 jezika<, rekla je Marcia Sant'Anna, znanstvenica s Instituta za povijesnu i umjetničku baštinu (IPHAN).
Pomisao da u Brazilu postoji najmanje 150 jezika iznenadila je i same Brazilce, dodaje Sant'Anna.
Stručnjaci IPHAN-a dijele brazilske jezike na tri velike skupine: domorodački jezici, jezici useljenika i afro-brazilski jezici.
>Jedan od najzanimljivijih jezika je talian, narječje uvezeno iz talijanske pokrajine Veneto, kojim govori gotovo tri milijuna ljudi u državama Santa Katarina, Parana i Rio Grande do Sul, na jugu Brazila<, komentira znanstvenica.
Najveći broj Talijana doselio se u Brazil između 1880. i 1930. i uglavnom žive na jugu zemlje. Uz Talijane, velik je broj Nijemaca koji su doseljavali nakon Prvog svjetskog rata.
Portugalski je službeni jezik u Brazilu od vremena kolonizacije (od 16. do početka 19. st.).
Brazilski stručnjaci upozoravaju da bi oko 60 indijanskih jezika moglo izumrijeti u ne tako dalekoj budućnosti. Vjesnik

17. lipnja 2008.
Studija: Zdravi život izaziva pozitivne genetske promjene
Sveobuhvatne promjene načina života, uključujući uvođenje bolje prehrane i više vježbe, ne samo da može dovesti do boljeg fizičkog stanja nego i do velikih
promjena na genetskoj razini, izjavili su američki znanstvenici.
Znanstveni su proveli manju studiju koja je obuhvatila 30 muškaraca s karcinomom prostate niskog rizika koji su se odlučili protiv konvencionalnog načina liječenja kao što su operacija i zračenje ili hormonska terapija.
Muškarci su tri mjeseca živjeli zdravo. Prehrana im je bila bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, mahunarkama i proizvodima od soje. Umjereno su vježbali i jedan sat dnevno posvetili su meditaciji ili drugim tehnikama opuštanja.
Na kraju tromjesečne studije izgubili su na težini, snizili su krvni tlak i općenito su se doveli u bolju formu.
Međutim, znanstvenici su otkrili i dublje promjene kada su usporedili biopsije prostate napravljene prije i nakon promjene načina života.
Nakon tri mjeseca kod sudionika studije otkrivene su promjene aktivnosti u oko 500 gena, uključujući 48 gena koji su se aktivirali i 453 gena koji su se deaktivirali.
Aktivnost gena koji sprječavaju bolesti se povećala, dok se niz gena povezanih s bolestima kao što su karcinomi prostate i dojki deaktivirao, pokazala je studija objavljena u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences.
Slobodna Dalmacija

16. lipnja 2008.
NAKON VIŠE OD ŠEST MJESECI GLASOVANJA
Izabrano sedam ruskih čuda
Potaknuti prošlogodišnjim izborom za sedam svjetskih čuda, Rusi su održali natječaj za sedam ruskih čuda, te su na dan nezavisnosti proglasili pobjednike: Dolinu gejzira na Kamčatki, Bajkalsko jezero, rezidencijalni kompleks Peterhof u Sankt Petersburgu, erozivne stupove u republici Komi, crkvu Vasilija Blaženog u Moskvi, Mamajevu humku (memorijalni kompleks posvećen bitki za Staljingrad) sa statuom Majke domovine u Volgogradu, te najviši vrh Europe, planinu Elbrus.
Prvi krug glasovanja trajao je od 1. listopada 2007. do 1. veljače 2008. godine i tada je imenovano 49 "čuda" - po sedam iz svakog saveznog okruga. Drugi krug održan je od 1. veljače do 1. svibnja ove godine, a u ta tri mjeseca izabrano je 14 finalista, bez obzira kojemu saveznom okrugu pripadaju.
Tijekom superfinala stiglo je više od 25 milijuna glasova. Natjecanje je organizirano na inicijativu "Izvjestije", najtiražnijih tamošnjih novina, i Televizije Rusije, kako bi se obnovio osjećaj patriotizma kod Rusa, te kako bi se upozorilo na čuvanje jedinstvenih prirodnih, povijesnih i kulturnih objekata u toj državi.
M. RAŠEVIĆ, Slobodna Dalmacija

10. lipnja 2008.
'Đavo često napada političare'
Piše: Goran Andrijanić
ZAGREB - Poznati talijanski egzorcist otac Gabriele Amorth izjavio je u razgovoru za španjolski  list La Razon kako svi ljudi mogu biti ranjivi na djelovanje Sotone te kako đavao posebno voli opsjedati "političare i poslovne ljude", objavila je Katolička novinska agencija.
- Zlo postoji i u politici, zapravo vrlo često. Đavo voli napadati ljude koji se bave politikom i biznisom - rekao je Amorth, navodeći kao najpoznatije primjere Hitlera i Staljina koji su, tvrdi katolički svećenik, sasvim sigurno bili pod djelovanjem nečastivog.
Amorth je rekao i kako nitko, uključujući i njega, nije siguran od Sotone koji je "veoma inteligentan". Egzorcist je naglasio kako zbog sve više sotonističkih sekti radi "od jutra do mraka". Jutarnji list


9. lipnja 2008.
Tajne dobrog sna
Piše: Andreja Šantek
Dok je Winstonu Churchillu, Margaret Thatcher i Billu Clintonu bilo dovoljno nekoliko sati sna tijekom noći i nekoliko kratkih "drijemeža" tijekom dana da bi savršeno funkcionirali i bili u formi, većini nas to nije dovoljno. Nekoliko tjedana u takvom spavalačkom ritmu vjerojatno bi za posljedicu imali iscrpljenost, razdražljivost, dekoncentraciju i gubitak volje za obavljanjem svakodnevnih poslova.
- U pravilu se smatra da je potrebno oko sedam snati sna za kvalitetan život, no ima i onih rijetkih kojima su dovoljna i samo tri ili četiri sata noćnog sna. S druge strane, ima i osoba kojima sna nikada nije dovoljno. I istraživanja su pokazala da osobe koje spavaju devet i više sati imaju lošiju kvalitetu života - kaže prim. dr. Pavao Krmpotić, neurolog somnolog i voditelj Centra za poremećaj spavanja pri Psihijatrijskoj bolnici Vrapče.
"Dug" prema spavanju ima i svoju lošiju stranu - naime, ako ne spavamo dovoljno, ne dajemo priliku mozgu da se odmori. Tako se u dnevnom životu javlja sve više problema - od tjelesnih simptoma kao što su glavobolja, razdražljivost, svadljivost, pa sve do depresije. Ako morate na posao, stvari se dodatno kompliciraju. Dnevni umor uzrokuje poteškoće s koncentracijom, smanjenju radnu učinkovitost, sporije izvršavanje radnih obveza... Priča ide i dalje jer pospanost može biti opasna, na primjer, pri vožnji automobila.
Postoje mnoge studije koje su pokazale da gubitak kvalitetnog sna utječe na zdravlje. Prošlogodišnja studija sa Sveučilišta Princeton pokazala je da gubitak jedne noći sna utječe na hipokampus, dio mozga zadužen za stvaranje pamćenja, odnosno sprečava formiranje novih stanica. Drugo je istraživanje dokazalo vezu između pojave debljine i nedostatka sna, a ove su godine američki znanstvenici otkrili da izostanak dubokog sna tri noći zaredom može onemogućiti organizam da kontrolira razinu šećera u krvi, povećavajući rizik za dijabetes.
Ako se budite umorni i neispavani i taj vas neugodan osjećaj prati tijekom cijelog dana, osjećate se pospano, osjećate težinu u nogama i kapcima, možda trebate razmisliti o tome imate li problema sa spavanjem. Naime, istraživanja su pokazala da oko 11 posto Hrvata pati od nesanice, a još ih pet do deset posto teško utone u san.
Stručnjaci se slažu da je upravo nesanica jedan od klasičnih sindroma modernog života, brzog tempa i svakodnevnih problema s kojima se susrećemo. Sami sebi otežavamo i lošom higijenom spavanja tj. lošim navikama - pijenjem kave, alkohola ili pušenjem. No, u većini slučajeva riječ je o kratkotrajnom poremećaju koji nestaje onoga trenutka kada s leđa skinete teret obveza koji vas mori.
- Psihofiziološka nesanica prouzročena je najčešće stresom, različitim događajima kao što su gubitak posla, razvod ili neuspjeh u školi. Onog trenutka kada osoba riješi problem, nesanica nestaje - objašnjava dr. Krmpotić i dodaje: - No, ako osoba četiri ili više puta u tjednu tijekom dva mjeseca ne može spavati, tada treba potražiti stručnu pomoć. Svaka nesanica koja traje dulje od dva mjeseca može prerasti u kroničnu, a tada imamo problem.
Iako prevladava mišljenje da veće probleme sa spavanjem imaju osobe koje su na visokim menadžerskim pozicijama, hrvatsko je istraživanje pokazalo da lošije spavaju oni koji zarađuju manje. Također, istraživanje je pokazalo i da žene češće pate od nesanice nego muškarci (možda zato što one drže tri stupa kuće?).    
Ako se nesanica liječi neadekvatno, može postati kronilčna. Stvara se "začarani krug" u kojem bolesnik s nelagodom liježe u krevet plašeći se da opet neće moći zaspati.
- Jedan veći broj naših pacijenata s tjeskobom pomišlja na odlazak u krevet. Nerijetko nam se događa da nam pacijent kaže: 'Ne znam kako bih trebao početi spavati.' Oni su stvarno veliki patnici, nesretni  i frustrirani zbog toga - kaže dr. Krmoptić. No, i promjena sredine u kojoj spavaju ponekad dovede do rezultata pa dr. Krmoptić kaže kako se neki od tih pacijenata naspavaju u njihovu Centru za poremećaje spavanje gdje dolaze na liječenje.

Higijena spavanja
- Nemojte spavati po danu, pa čak nemojte niti "prileći" (da biste bolje spavali noću)
- Ako vam je teško usnuti, na počinak trebate ići uvijek u isto vrijeme. Isto vrijedi i za buđenje
- U krevetu nemojte, po mogućnosti, ništa drugo raditi (seks je, dakako, dopušten!)
- Ako nakon pet do deset minuta nakon što ste navečer legli ne zaspite, ustanite, obucite kućni ogrtač i sjednite u fotelju te čitajte neko lagano štivo dok ne osjetite potrebu za spavanjem i tada ponovno otiđite u krevet
- Ne konzumirajte pića ni napitke koji vas razbuđuju. Pritom se misli na crnu kavu i na druga pića koja sadrže kofein, npr. crni čaj jer im treba od 12 do 14 sati da se organizam 'očisti' od kofeina
- Nekoliko sati prije odlaska na počinak jedite samo lagane obroke, naprimjer, mliječne
- Prije spavanja nemojte gledati televiziju, posebno ne gledajte uznemirujuće filmove ili serije
- Nemojte otvarati teške teme i ulaziti u uznemirujuće rasprave s drugim osobama. Čak se ne preporuča ni prepričavati događaje s posla
- Šest sati prije spavanja ne bi trebalo vježbati jer tjelesnoj temperaturi treba vremena da se vrati u 'normalu'
- Napravite kratki raspored sutrašnjih zadataka da ne morate po noći razmišljati što sve morate i na koji način sutra obaviti 
- Zadovoljavajuća seksualna aktivnost pospješuje spavanje
- Prije spavanja pokušajte se opustiti, kad legnete zamišljajte i maštajte o lijepim stvarima
Jutarnji list

5. lipnja 2008.
Za bocu vrhunskog konjaka 38.000 dolara
Kad se probrane sorte grožda slože s kompleksnim okusima dima i sandalovine, rezultat je vrhunsko piće za koje se ne pita koliko stoji
Rasprava o tome koja je rakija "ona prava", koja je marka konjaka najbolja ili čiji je viski najstariji, mogla bi potrajati danima. Kada je riječ o "žesticama", ukusi su različiti, a svi znamo da se o ukusima ne raspravlja. Neki se vežu uz određene marke jer ih uz njih vežu "uspomene" iz fakultetskih dana kada se nečime trebalo "presjeći" dugačak niz od bolje se i ne prisjećati čega, pa sve do ulaska u svijet odraslih kada malo koji muškarac ne poklekne pred izazovom da kaže svoj tzv. stručni sud o boci koju prazni. Daleko su dani "Mirogojčeka", iako i on paše iz stare flaše "kada se nema". S druge strane, pitanje koje su cijene pravih žestica već je druga priča dostojana svijetu velikih igrača. Ali prvo malo zagrebimo po površini povijesti.

Početak prije 250 godina
Sredinom 17. stoljeća u francuskoj pokrajini Cognac započinje gradnja novih destilerija. Gotovo svi sade svoje sorte grožđa, od običnih farmera do svećenstva i aristokracije. Gradi se bez plana i pravila te vinogradi niču na sve strane. Međutim, taj svojevrsni kaos donosi i nešto dobro, selekciju idealnih sorti za proizvodnju konjaka. Stručnjaci kažu kako samo odabrani nektari zaslužuju da nose ime konjak koji mora biti proizveden od odabranih sorti grožđa kao što su Ugni Blanc, Fole Blanche ili Colombard. Te sorte grožđa karakterizira visoki postotak kiselosti i mali postotak alkohola. Danas se konjak proizvodi na području duž rijeke Charente sve do njena ušća u Atlanski ocean. Taj dio pokriva velik dio distrikta Charente i dio Dordogne i Deux-Sevres pokrajine gdje se nalaze gradovi poznati po proizvodnji konjaka: Jarnac, Segonzac i Cognac. Već sredinom 19. stoljeća započinje se s buteliranjem i konjak napokon dobiva ime po regiji iz koje potječe, a dekretom iz 1909. godine vlada zahtijeva potpunu kontrolu proizvodnje konjaka od prvog do zadnjeg koraka. Takva politika rezultira izdvajanjem najboljih brendova čiji proizvodi danas na tržištu postižu astronomske cijene. Gotovo svaki od brendova nosi porodično ime: Origine, Brillet, Braastad, Courvoisier, Camus, Delamain, Dudognon, Francet, Frapin, Gaston de Casteljac, Guerbe, Hennessy, Hine, Larsen, Martell, Moyet, Paul Giraud, Remy Martin i Jaques Delorme, lista je poduga. Cijena najskupljeg konjaka na svijetu, Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne, iznosi milijun funti. Dio cijene otpada na ručno izrađenu bocu poznatoga draguljara Josea Davalosa, a načinjena je od platine, 6500 dijamanata i 24 karatnog zlata. S dragocjenim sadržajem boca teži osam kilograma. Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne napravljen je isključivo od sorte Ugni Blanc kako bi se dostojno proslavilo ime francuskoga kralja Henrija IV. Brend Dudognon ujedno je vlasnik brendova Remy Martin, Delamain i Hine. Prošle je godine kompanija Hennessy lansirala limitiranu ediciju The Beaute de Siecle u povodu proslave svoje stote godišnjice postojanja. Cijena jedne čaše The Beaute de Sieclea iznosila je 5000 funti. Hennessy je na tržište izbacio samo 100 boca. Konjak se nalazi u kristalnoj boci koja je smještena u drvenu kutiju ukrašenu staklom i aluminijem, a otvara se pomoću brončanoga ključa koji bocu podiže na baršunasto postolje.

Remy Martin stavio je na tržište svoj konjak Louis XIII Black Pearl Limited Edition koji je po izlasku na tržište prodan u roku od dva mjeseca isključivo kupcima sa pozivnicom po cijeni od 8000 dolara za bocu. Svom japanskom distributeru Asahi Beer Remy Martin ponudio je 30 boca svog Louis XIII Black Pearl Magnuma za nevjerojatnih 38.000 dolara za 1500 ml. Preostalih 358 boca Remy Cointreau namijenio je globalnom tržištu. Hvala bogu, cijene vina ipak su povoljnije, zaključit ćete. I prevarit ćete se. Godine 1985. Christie's je prodao bocu 1787 Chateau Lafite za respektabilnih 160.000 dolara. Ta cijena zvuči kao da je izašla iz kakvog kraljevskog podruma. I gle čuda, zaključak je gotovo pa točan. 1787 Chateau Lafite izašao je iz podruma bivšeg američkog predsjednika Thomasa Jeffersona. Staklena boca imala je, osim dragocjene tekućina, na sebi inicijale predsjednika, Th. J. Jeffersonov vinograd nalazi se u francuskom selu Pauillac. Sama vinarija bila je okupirana najmanje 14 stoljeća te je većina vinograda posađena oko 1680. godine. Kada bi došao u posjet Francuskoj, Jefferson je volio sam birati vina, te je do kraja života ostao vjeran tom skupom nektaru. Cijene boce viskija kreću se kao i kod konjaka. Od "vidim li dobro", preko ekstra visokih, pa do "nemoguće!" visokih. Ljubitelje viskija podsjetit ćemo na najstariji viski ikada prodan, a riječ je o 60 godina starom The Macallan Fine and Rare Collection, 1926, prodanog po cijeni od 38.000 dolara. Pa iako je "1926" prodan, viski koji još uvijek možete pronaći je The Macallan Fine and Rare Collection, 1939, po cijeni od 10.125 dolara. "1939" prvi je put buteljiran 1979. godine i star je više od 40 godina. Godine 2002. serija 1939 je prebuteljirana zbog konzistencije kojom prilikom ga je Macallan opisao kao bogatog, snažnog drvenastog okusa s dodatkom slatke karamele i sušenoga voća.

Male serije, visoka cijena
Scotch Chivas Regal Royal Salute 50 godina star pušten je u prodaju 2003. godine kako bi se obilježila 50. godišnjica krunidbe kraljice Elizabete II. po cijeni od 10.000 dolara. U prodaju je pušteno samo 255 boca tog viskija, bogatog, kremastog okusa. Glen Garioch, 1958, 46 godina star viski, nastao je u sjevernom dijelu Škotske. Po cijeni od 2600 dolara pušteno je u prodaju 328 boca. Taj viski ljubitelji opisuju pridjevima poput: cvjetni elementi s dubokim, kompleksnim drvenastim i zemljanim okusima. Prateći ove opise, čovjek ponekad nije siguran govorimo li se ovdje zaista o viskiju, cvijeću ili hrani. Cijenom od 2500 dolara za bocu možda će vas privući 40 godina star Bruichladdich viski porijeklom sa škotskog otoka Islay, blagog okusa koji postaje sve dublji kako se slojevi produbljuju. Četrdeset godina star Glenfiddich po cijeni od 2500 dolara Whisky Magazin proglasio je 2003. godine za najfiniji sladni viski na svijetu. Njegov okus stručnjaci opisuju kao slojeve čokolade i meda zaogrnute dugim, suhim, dimljenim tresetom. A ako se sada pitate ima li konačno dobrih viskija po prihvatljivim cijenama, reći ćemo, naravno. Po cijeni od 42 dolara možete kupiti Jack Daniels Single Barrel Whiskey - bez opisa. Poslovni dnevnik

3. lipnja 2008.
Od 2013. kosu će klonirati
Piše: Tanja Tolić
Skupo presađivanje kose brzo će biti zamijenjeno terapijom koja se zove folikularna implantacija
ZAGREB - Milijuni muškaraca i žena koji su prerano oćelavili ili izgubili kosu za pet godina će opet moći imati raskošne kovrče, jer će znanstvenici do tada usavršiti kloniranje kose u laboratoriju.
Revolucionarnu terapiju, koju su nazvali folikularna implantacija, predstavio je tim britanskih znanstvenika na konferenciji u Rimu, a već su je testirali na ljudima i pokazala se uspješnom. Toliko da je britanska vlada odlučila timu dati novčanu potporu u iznosu od 1,9 milijuna funta, što je oko 19 milijuna kuna.
Stanična terapija omogućit će proizvodnju praktički neograničene količine kose i tako pomoći ne samo nesretnim ćelavcima u srednjim godinama, nego i ljudima stradalima u požarima i onima koji su izgubili kosu zbog raka. Dosadašnji rezultati testiranja pokazuju da najmanje dvije trećine pacijenata nakon šest mjeseci ima više kose, odnosno četiri od petero pacijenata, ako se skalp stimulira abrazijom - struganjem ili skidanjem površinskih dijelova, objasnio je voditelj istraživanja Bessam Farjo, ujedno predsjednik Međunarodnog udruženja kirurga za obnovu kose. 
Pacijentima se sa stražnje strane glave, gdje kose ima najviše i najgušća je, izdvoje stanice odgovorne za rast dlake, a dovoljno ih je stotinu. Te se stanice potom u laboratoriju, multipliciraju do milijunske količine i usađuju u skalp. Usađene stanice stimuliraju porizvodnju novih dlačnih folikula ili pak pomlađuju one koje su prestale proizvoditi dlake. Tehniku razvija tvrtka Intercytex iz Manchestera.
- U roku od osam tjedana sposobni smo proizvesti milijune stanica, što znači da nam je dovoljno samo stotinjak osnovnih stanica za tisuću novih dlaka - izjavio je Bessam Farjo britanskom The Timesu.
Od nekog oblika ćelavosti, odnosno alopecije pati oko 40 posto muškaraca starijih od 50 godina, pokazuju statistike. Da bi se novom tehnikom ekstremno ćelavima vratila kosa i samopouzdanje, potrebno je više od 1000 malih uboda (injektiranja) u skalp. Tim dr. Farjoa također kombinira stanice iz kojih raste dlaka s keratinocitima, stanicama koje proizvode keratin, građevni materijal dlaka. Nada se da bi tako mogli uzgojiti pravu kosu i potom je presaditi, umjesto da usađuju stanice u skalp.
Dermatovenerologinja dr. Maja Ceković iz Zagreba kaže kako bi nova terapija mogla predstavljati revoluciju u liječenju ćelavosti.
No presađivanje kose je izuzetno skupo. Kako neslužbeno doznajemo, kod nas se presađivanje jednog folikula naplaćuje oko 2,5 eura, a u Europi između četiri i šest eura pa bi tretman mogao stajati i 5000 eura.

2. lipnja 2008.
Američki znanstvenik imun na starenje, a gripa mu prolazi za tri minute
Stanje imuniteta organizma odgovorno je i za brže ili sporije starenje. A kada imunitet 'posenili', on zaboravlja koje su stanice bolesne i ne napada ih, kaže dr. Ali 
piše Paulina PEKO / EPEHA
Admir Buljubašić /Cropix 
Proces starenja povezan je s imunitetom. Tako tvrdi poznati američki liječnik i znanstvenik s prestižnog američkog sveučilišta Stanford dr. Ali Karriem (46), koji imunitet drži odgovornim za produljenje i održanje kvalitete ljudskog života.
Još od studija kemije na sveučilištu Harvard, dr. Ali zainteresirao se za istraživanje učinaka prirodnih biljnih pripravaka kao potpore liječenju tradicionalnom zapadnom medicinom. Otuda njegova 20-godišnja predanost na istraživanjima učincima BioBrana, snažnog prirodnog imunostimulatora.

Eliminacija uljeza
- Opći znakovi starenja su godine ili genetika, no ako je to tako, zašto onda identični blizanci ne umiru isti dan s obzirom da imaju iste genetske predispozicije -pita se dr. Ali, koji je svojim istraživanjima dokazao da je imunologija ta koja diktira.
Dr. Ali slikovito opisuje ljudski organizam kao lijepi vrt koji treba svakodnevno njegovati. Korov su bolesne stanice na koje treba redovito djelovati kako bi ga se suzbilo. Zdrav život bez stresa, hrana koju jedemo, psihičko stanje, zdrav okoliš i općenito životno okruženje vrlo su važni.
- U organizmu se stalno stvaraju tisuće stanica s tendencijom da postanu karcinom ili neka druga bolest. Zdrav imunosistem će ih prepoznati, locirati i eliminirati. Zadaća zdravih stanica je eliminirati te uljeze, zloćudne stanice koje su prijetnja imunosustavu - kaže dr. Karriem, naglašavajući da se promjene događaju kad naš imunosustav postane senilan.
Dokaz da imunitet pamti jest da tijelo nakon preboljenih "dječjih bolesti" postaje imuno. Senilnost imunološkog sustava javlja se kod oslabljenog imuniteta kad sustav ne prepoznaje uzročnika bolesti, i to dovodi do bolesti. Imunosistem zaboravlja koje su stanice dobre, a koje su loše, te uništava sve stanice.
To potenciraju moderan način života, iscrpljenost, negativan stav prema životu, loš san i nesanica, tjelesna neaktivnost, nezdravo življenje, tvrdi dr. Ali, ističući da je jedan od važnih aspekata i stanje uma.
-Znanstveno je dokazano da depresivni ljudi imaju lošiji imunitet od sretnih ljudi, a to se mijenja i s promjenom raspoloženja - kazao je dr. Ali.

Gripa mu trajala tri minute
Dr. Ali Karriem svoj imunološki sustav jača uzimanjem japanskog BioBrana već dvadesetak godina i tvrdi da uopće nije bio bolestan, pa ni od prehlade.
- Istina, jedne sam noći u doba velike epidemije gripe radio za kompjutorom i odjednom osjetio da klonem. Pomislio sam, evo gripe. No, u jednom trenutku sam osjetio visoku temperaturu koja je protutnjala kroz mene, tijelo mi se streslo i ponovno se sve svelo na normalu.
Bio je to neki fenomen, mislim da sam tada gripu imao pune tri minute.

Djelovanje na tumore
Sastav japanskog BioBrana, koji dr. Ali Karriem uzima gotovo 20 godina i njegov je najveći promotor, dokazao je stimulirajuće imunoregulatorno djelovanje koje je iznimno djelotvorno i u borbi protiv zloćudnih tumora, a bitno, kaže dr. Ali, poboljšava kvalitetu života bolesnika koji primaju kemoterapiju.
Slobodna Dalmacija

1-2-3-4