OPG Micak pobjednik 10. Štruklijade

štrukli

Na prostoru Muzeja Staro selo u Kumrovcu održana je 10. Štruklijada, manifestacija Krapinsko–zagorske županije u pripremanju štrukla, zagorskog specijaliteta koji ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra.

Pobjednik ovogodišnje Štruklijade je Klet Zagorski dvori - OPG Micak iz Marije Bistrice, druge mjesto pripalo je slasticama "Tri užitka" iz Bedekovčine, dok je treće najbolje štrukle na svijetu pripremio Restoran&catering Sermage iz Svetog Križa Začretja. O tituli najboljih štrukli odlučio je ocjenjivačkog suda u sastavu: predsjednik Branko Ognjenović, poznati hrvatski kuhar i  akademik kulinarstva te članovi: direktor tvrtke za savjetovanje u ugostiteljstvu i hotelijerstvu Štruml, Ivica Štruml i Branko Čukelj,direktor hrane i pića u Hotelu Sheraton te dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza.

Štruklijada je ove godine organizirana u sklopu provedbe projekta "Uživam tradicijo" koji je dio Programa suradnje Interreg V-A Slovenija-Hrvatska. Projekt se sufinancira sredstvima Europskog fonda za regionalni razvoj, traje do 2019. godine, vrijedan je 1.500.000 eura, a u sklopu njega će sljedeće godine biti održana i manifestacija Babičini kolači.Zagorski štrukli se spravljaju od svježeg kravljeg sira, maslaca, jaja i kukuruznog brašna pomiješanog s pšeničnim. Premažu se  vrhnjem i zapeku u krušnoj peći.

 

Većinom sunčano

23°C

Zagreb

Većinom sunčano

Vlaga: 77%

Vjetar: 11.27 km/h

  • 21 Srp 2018

    Grmljavina 27°C 16°C

  • 22 Srp 2018

    Grmljavina 23°C 15°C

Hia.com.hr koristi kolačiće (tzv. cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti.